Tanaman talas

Taro, (Colocasia esculenta), juga disebut eddo atau dasheen, tanaman herba dari keluarga Araceae. Mungkin berasal dari Asia Tenggara, di mana ia menyebar ke pulau-pulau Pasifik, ia menjadi tanaman pokok, yang dibudidayakan untuk umbi-umbian bawah tanahnya yang besar, bertepung bulat, yang dikonsumsi sebagai sayuran yang dimasak, dijadikan puding dan roti, dan juga dibuat menjadi poi Polinesia, tipis, pucat, sangat mudah dicerna tepung talas fermentasi. Daun besar talas biasanya direbus.

• 

• 

Ulangan

Ini atau itu? Buah vs. Sayuran

peapods

Talas ditanam di tanah yang kaya dan berdrainase baik. Umbi dipanen tujuh bulan setelah tanam. Daun talas dan umbi beracun jika dimakan mentah; kalsium oksalat tajam yang dikandungnya harus dihancurkan terlebih dahulu dengan pemanasan.