Cara buat minuman kelas dunia, suku pedalaman dengan air kelapa muda | sekelas arak / wine ? (Mungkin 2024)
Tequila, minuman keras hasil sulingan, biasanya berwarna jernih dan tidak dimakan, yang terbuat dari jus fermentasi tanaman agave Meksiko, khususnya beberapa varietas Agave tequilana Weber. Tequila mengandung alkohol 40-50 persen (bukti 80-100 AS). Minuman, yang dikembangkan segera setelah orang Spanyol memperkenalkan penyulingan ke Meksiko, dinamai untuk kota Tequila di negara bagian Jalisco di Meksiko tempat minuman itu diproduksi.
Setelah matang, dasar nanas yang mirip tanaman agave terisi dengan getah manis, atau agua miel (“air madu”). Basis dikukus untuk membantu mengekstraksi getah; jus ini difermentasi dan kemudian disuling dua kali untuk mencapai kemurnian yang diinginkan. Beberapa merek sudah berumur dalam tong kayu ek, yang memungkinkan penyulingan mellow dan berwarna pucat.
Tequila dicampur dengan jus jeruk nipis dan minuman keras rasa jeruk untuk membuat koktail Margarita, yang disajikan dalam gelas berbingkai garam. Orang Meksiko biasanya lebih suka tequila yang tidak dicampur, disertai dengan garam dan irisan jeruk nipis. Peminum mengambil garam, tequila, dan jeruk nipis dalam suksesi cepat, sehingga menggabungkan semua rasa.
Mescal (juga dikenal sebagai mezcal), minuman suling serupa, lebih murah dan lebih kuat rasanya dan terbuat dari tanaman agave yang tumbuh liar di wilayah Oaxaca.
